普洱茶的功效 1.清代赵民学用“本早钢木十一”写的:普洱茶味道苦,减少脂肪和有毒的牛…清洁肠道帮助释放。 2.巴黎圣安东尼医学系的Amilcarobi医现,金针白莲熟茶,40例病例中有40%以上饮用云南普洱茶,有不同程度的体重减轻,13例中有10例在减少类脂,33.4%至50%具有减少三种酸甘油酯,胆固醇,血尿酸等的各种作用。 3.巴黎法国贝尔克托每天用三碗云南普洱茶20例,一个月后,他发现病例减少了13%,血液中的酒精含量减少了也减少了,但是疾病喝了相似数量的其他茶叶血液没有变化。 4.台湾大学孙鲁西研究发现,普洱茶可以使中的胆固醇含量降低41%,去除率可提高66%。 5.西南农学院茶叶研究所近年来与CPLA301医院合作,研究了普洱茶安全性与老年人高胆固醇血症的关系,结果表明普洱茶具有根据世卫组织毒理学类型的建议,对老年人高胆固醇血症的明显,普洱茶属于安全无毒范围。
广州大好益茶业有限公司是一家专业的普洱茶交易平台。2003年踏入普洱茶行业至今坚持品牌质量的普洱茶发展战略。公司自成立以来,一直秉承着“诚信为本、互盈互惠、”的经营理念,大益金针白莲,立足于中国茶行业。拥有完善的普洱茶价值评估体系,是健康普洱茶生活的传播者。多年来,我们与各款茶叶的商家、消费者有着良好的合作关系,并根据客户的需求与茶叶的特性,白城金针白莲,为客户量身推荐各款产品。不管是面对投资型客户,还是消费型客户,都力争给客户争取到很大的利润空间,找到更高性价比的茶叶。我司拥有各类普洱茶.投资产品.消耗茶品等等,欢迎随时咨询!
普洱茶生茶发酸的原由及其解决办法的介绍!
一是来源于土壤、环境,既所谓“山头气”。
如易武部分茶区原料的微酸,过去我一直不会形容,前日有朋友比喻是“酸梅汤”,想想蛮恰当。这属于爽口的酸。
二是来源于制作工艺,高温杀青、高温干燥的茶品。
1-2年内会迅速酸化,属刺激性的酸,集中表现在后牙牙床、两颊后段的酸痛,既所谓“柠檬酸”。
三是陈化环境,干净、干燥陈化的茶。
带清爽的“梅子酸”,促进舌面和口腔生津,干茶闻着也是微酸的蜜香。
四是后期作手整理的酸。
如入仓茶高温退仓、或用烘的方式处理,情形与第二类似。
干货补充:
1、与储藏环境的杂菌群的构成有关;
2、与茶箐的老嫩有关,一般而言,嫩叶因所含易分解糖类(单糖、双糖、尤其淀粉等)较多,同等储藏条件下,较易发酸;而老叶纤维类含量较多,难以代谢降解,相对不易发酸;
3、压制较紧的茶较易发酸,因产生的乳酸、琥珀酸等有机酸难以散逸所致。
值得指出的是,少量的酸味可使茶汤爽口,人称“梅子香”。犹如干葡萄酒一般,无轻微酸
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大益2008年金刚五星普洱茶味道价格怎么样?
大益的“金刚”熟饼。“金刚”茶品的创新推出更标志着勐海茶厂发酵技术又上了一个新台阶,也代表了普洱茶精细化加工的新方向
“金刚”为普洱熟饼茶,每饼重量357克,根据品质等级分为五星、三星,是勐海茶厂研发精制的一款极有意义和个性的新产品。取名“金刚”,“金”寓为永恒、持久之意,象征经典,值得拥有,表达茶品特征内含丰富,陈香显著、回味绵长;“刚”则代表坚硬,刚烈,表茶品特征滋味浓烈。“金刚”合意代表了该茶品滋味浓烈,陈香高扬,余味持久,个性突出。
“金刚”是大益采用创新的精细化发酵技术研制的普洱精品,其原料选自勐海县有机生态茶区。在发酵之前先对毛茶进行筛分处理,金针白莲普洱,把不同大小、长短和老嫩的芽叶分开,发酵时对大小、长短和老嫩不一的芽叶分别渥堆发酵,使发酵出来的茶叶外型更加匀整、成熟度更加一致、碎茶率更低,也极大地提高了效率。
“金刚”茶品芽叶紧结匀整,条索清晰舒展,显金毫;汤色红浓透亮,茶味刚烈强劲;口感深厚结实,陈香馥郁,层次丰富,余味绵长,陈年后更加值得期待,堪称熟茶。
从上世纪七十年代熟茶发酵技术的试验成功,勐海茶厂便翻开普洱茶发展的新篇章;而今,“金刚”茶品的创新推出更标志着勐海茶厂发酵技术又上了一个新台阶,也代表了普洱茶精细化加工的新方向。
大益2008年金刚五星(浓润陈香)普洱茶熟茶
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